Denk je gezond te kiezen? Bij deze supermarktproducten stelt 'vezelrijk' verrassend weinig voor

In dit artikel:

De Consumentenbond heeft in Nederlandse supermarkten ruim honderd producten gevonden waarbij vezelclaims volgens de organisatie een te gezond beeld geven. Sommige producten bevatten per gebruikelijke portie maar weinig vezels. Andere voldoen wel aan de wettelijke eisen, maar bevatten daarnaast relatief veel suiker, vet of zout.

Volgens Europese regels mag “bron van vezels” op een verpakking staan bij minimaal 3 gram vezels per 100 gram of 1,5 gram per 100 kilocalorieën. Voor “rijk aan vezels” liggen die grenzen twee keer zo hoog. Daardoor kan een fabrikant juridisch aan de regels voldoen, terwijl een normale portie in de praktijk nauwelijks vezels levert. De Consumentenbond noemt onder meer Becel Haver & Vezels, Maza Hoemoes en Bolletje Brosse Eierkoek, die per portie volgens het onderzoek ongeveer 0,3 tot 0,8 gram vezels bevatten.

Ook zegt een vezelclaim niets over de volledige voedingswaarde. Zo bevat een kruidkoekreep met rozijnen van Albert Heijn volgens het onderzoek twaalf keer zoveel suiker als vezels; bij Appelsientje Vezelrijk is dat ongeveer zeven keer zoveel. Albert Heijn heeft toegezegd de claims van elf producten te verwijderen. Bolletje wil de voorwaarden voor zulke claims aanscherpen.

De Consumentenbond adviseert consumenten daarom vooral de voedingswaardetabel en ingrediëntenlijst te bekijken. Volkorenproducten, peulvruchten, groente, fruit, noten en volkoren granen leveren doorgaans wel relevante hoeveelheden vezels. Een opvallende claim op de voorkant is geen garantie dat het product als geheel gezond is.